ホスト（プレイヤー）として現場で培った経験と知識をまとめています。お客様に安心してご来店いただける空間づくりと、リピート・指名につながる接客を心がけてきました。現在はオーナーとして経営に専念していますが、プレイヤー時代の実践がその土台になっています。
【経験年数・所属形態】
・23歳から27歳までホスト（プレイヤー）として従事し、代表まで務めました。現在39歳です。
・現在の店舗は5年目。プレイヤーではなくオーナーとして経営・運営に携わっています。
【習得したスキル・知識】
・お客様のニーズを的確に把握する聞き取り力
・雰囲気に合わせたトーク展開
・お酒やメニューに関する知識
・代表として技術指導・教育にも携わり、後輩の育成経験があります
【代表的な成果・エピソード】
・プレイヤー時代の指名・リピートの実績を積み、代表に至りました。オーナー転身後は「経営者としての学び」に記載のとおり、月売・粗利の達成や入店1年で月100万達成者を複数輩出するなど、育成面でも成果を出しています。プレイヤー期の接客と、オーナー期の経営・教育の両方の視点を持っています。